В данном разделе предлагаем обратить внимание на криодеструкторы, применяемые в общей хирургии, гинекологии, дерматологии, косметологии, оториноларингологии. В качестве хладагента используется жидкий азот - низкотемпературная жидкость без цвета и запаха, с температурой кипения -196С. Для хранения и транспортировки азота необходимы специальные легкосплавные криогенные емкости с экранно-вакуумной изоляцией - сосуды Дьюара различного литража и размерами горловины.
Применение сверхнизких температур значительно расширяет возможности таких областей как:
- Медицина - длительное время хранить кровь и ее компоненты, стволовые клетки и иные биоматериалы в криогенных сосудах;
- эффективно лечить кожные заболевания, ожоги, осуществлять бескровные хирургические операции, разрушать патологические новообразования, применять для криотерапевтических процедур;
- Сельское хозяйство - перевозить и сохранять сперму животных в течение долгого времени;
- Пищевая промышленность - увеличивать срок хранения продуктов, сохранять их питательные качества в ходе переработки;
- Ресторанный бизнес - использование в молекулярной кухне;
- Научные исследования - проводить эксперименты в жидком азоте.
